Suszone owoce pomidora są bardzo odżywcze. Zawierają m.in. sód, potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, jod, karoten, witaminy K, B1, B2, B6, C. Stanowią wartościowy dodatek żywieniowy oraz jeden z największych przysmaków królików, koszatniczek, szynszyli, świnek morskich, szczurów, chomików i myszek.
